Antica Latteria di Baceno

Name: Box Dispensa Formaggi
SKU: Box_Formaggi
Price: 23.94 EUR
Availability: InStock

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Box Dispensa Formaggi

Box_Formaggi

€23,94

Box Dispensa, ideale per assaggiare i nostri prodotti e per avere una degustazione sempre pronta di formaggi.

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Dettagli del prodotto

: A BOX

Box Dispensa Formaggi, composta da:

Caprino Ossolano	Fetta 250g	Ingredienti: Latte di Capra Ossolano Italiano, Sale, Caglio.	Proprietà Organolettiche: Colore crosta bianca, Colore pasta bianco, Occhiatura diffusa, Pasta morbida, Sapore non ancora deciso, dolce con riflessi di fieno nei periodi di pascolo all'aperto.
Latteria - Raclette	Fetta 250g	Ingredienti: Latte di Vacca Ossolano Italiano, Sale, Caglio.	Proprietà Organolettiche: Colore crosta giallo scuro/arancione, Colore pasta giallo paglierino, Occhiatura rara e in alcuni casi assente, Pasta pressata ma morbida, Sapore non deciso, dolce con riflessi di fieno nei periodi di pascolo all'aperto, adatto anche per lavorazioni in cucina come Raclette, Polenta, Risotto. Il Nostrano Invernale si scioglie e fila a media temperatura, rilasciano parti di olii interni che vanno a rendere la pietanza più appetitosa.
Baceneggio (Taleggio)	Fetta 250g	Ingredienti: Latte di Vacca Ossolano Italiano, Sale, Caglio.	Proprietà Organolettiche: Colore crosta giallo paglia, Colore pasta giallo paglierino, Occhiatura non eccessiva, Pasta morbida quasi con goccia, Sapore taleggiato, dolce con riflessi di fieno nei periodi di pascolo all'aperto.
Spalmabile Vaccino	Confezione 200g	Ingredienti: Latte di Vacca Ossolano Italiano, Sale, Caglio.	Formaggio spalmabile, molto morbido, adatto a merende, condimenti o da mangiare sul pane come secondo piatto, magari condito con erbette e limone. Colore Bianco, Sapore leggermente acidulo.
Yogurt Naturale	Vasetto 500g	Ingredienti: Latte di Vacca Ossolano Italiano, Fermenti Lattici Vivi	Yogurt denso, in vasetto da 500gr.
Fonduta	Vasetto 180g	Ingredienti: Formaggio Vaccino (Latte Italiano, Sale, Caglio), Acqua, Sali di Fusione	Appetitoso spuntino per aperitivi, ma anche come secondo. Si presenta come una crema spalmabile consistente. Può essere consumata fredda su crostini o calda e fusa su patate bollite o polenta taragna.
Gelatina di Birra	Vasetto 40g	Ingredienti: Birra, Pectina	Gelatina di birra bionda artigianale. Perfetta come accompagnamento ai formaggi freschi e nella composizione di bruschette con Crostini e Fonduta.

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