Antica Latteria di Baceno
Indirizzo:
via Roma 6, Baceno
Orari di Apertura Spaccio
Venerdì, Sabato e Domenico
15.30 - 18.30
Apertura fuori Orario
Su Appuntamento
Al 347.1095568
Oltre la Spesa Quotidiana.
Ti offriamo delle Speciali Esperienze nella nostra realtà.
Guarda nella sezione Esperienze.
Cesto composto da:
Bettelmatt 2020 | 500g | Ingredienti: Latte Vaccino Italiano Ossolano, Sale, Caglio | Il bettelmatt è un formaggio a pasta semi cotta e si ottiene dalla lavorazione di latte vaccino intero crudo, prodotto da bovine di razza bruna italiana nutrite al pascolo. La stagionatura minima è di due mesi. L'originale presenta il marchio a fuoco, sullo scalzo la data di fabbricazione e il nome dell'alpeggio di produzione accompagnato dal numero di bollo CEE del caseificio[2]. L'aroma particolare di questo formaggio è strettamente legato al mix di erbe e fiori, tra cui l'erba Mutellina[4] (Ligusticum Mutellina[5] chiamata anche "Muttolina" in Ossola[6]), presente nelle zone di alta montagna antigoriano/formazzina dove il bestiame viene portato al pascolo e dove il formaggio viene prodotto. |
Fonduta Walser | Vasetto da 150g | Ingredienti: Acqua, Formaggio stagionato, formaggio fresco, latte italiano ossolano, cristalli di fusione. | Prodotto della tradizione ossolana walser, formaggio fuso da utilizzare direttamente sul pane, oppure su patate bollite o polenta. Sapore deciso, consistenza cremosa. |
Birra Da Mangiare | Vasetto da 100g Gusti Assortiti |
Ingrediente: Birra Artigianale, Zucchero, Spezie, Pectina | La Birra da Mangiare è studiata da abbinare a salumi a formaggi. I gusti sono diversi, tra cui la classica Bionda, la Doppio Malto, Peperoncino, Noce Moscata, Cannella, Assenzio, Zenzero. |
Antica Latteria di Baceno
Orari di Apertura Spaccio
Venerdì, Sabato e Domenico
15.30 - 18.30
Apertura fuori Orario
Su Appuntamento
Al 347.1095568