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Box Dispensa Formaggi

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Categoria:

Descrizione

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Box Dispensa Formaggi, composta da:

Caprino Ossolano Fetta 250g Ingredienti: Latte di Capra Ossolano Italiano, Sale, Caglio. Proprietà Organolettiche: Colore crosta bianca, Colore pasta bianco, Occhiatura diffusa, Pasta morbida, Sapore non ancora deciso, dolce con riflessi di fieno nei periodi di pascolo all’aperto.
Latteria – Raclette Fetta 250g Ingredienti: Latte di Vacca Ossolano Italiano, Sale, Caglio. Proprietà Organolettiche: Colore crosta giallo scuro/arancione, Colore pasta giallo paglierino, Occhiatura rara e in alcuni casi assente, Pasta pressata ma morbida, Sapore non deciso, dolce con riflessi di fieno nei periodi di pascolo all’aperto, adatto anche per lavorazioni in cucina come Raclette, Polenta, Risotto. Il Nostrano Invernale si scioglie e fila a media temperatura, rilasciano parti di olii interni che vanno a rendere la pietanza più appetitosa.
Baceneggio (Taleggio) Fetta 250g Ingredienti: Latte di Vacca Ossolano Italiano, Sale, Caglio. Proprietà Organolettiche: Colore crosta giallo paglia, Colore pasta giallo paglierino, Occhiatura non eccessiva, Pasta morbida quasi con goccia, Sapore taleggiato, dolce con riflessi di fieno nei periodi di pascolo all’aperto.
Spalmabile Vaccino Confezione 200g Ingredienti: Latte di Vacca Ossolano Italiano, Sale, Caglio. Formaggio spalmabile, molto morbido, adatto a merende, condimenti o da mangiare sul pane come secondo piatto, magari condito con erbette e limone. Colore Bianco, Sapore leggermente acidulo.
Yogurt Naturale Vasetto 500g Ingredienti: Latte di Vacca Ossolano Italiano, Fermenti Lattici Vivi Yogurt denso, in vasetto da 500gr.
Fonduta Vasetto 180g Ingredienti: Formaggio Vaccino (Latte Italiano, Sale, Caglio), Acqua, Sali di Fusione Appetitoso spuntino per aperitivi, ma anche come secondo. Si presenta come una crema spalmabile consistente. Può essere consumata fredda su crostini o calda e fusa su patate bollite o polenta taragna.
Gelatina di Birra Vasetto 40g Ingredienti: Birra, Pectina Gelatina di birra bionda artigianale. Perfetta come accompagnamento ai formaggi freschi e nella composizione di bruschette con Crostini e Fonduta.