Descrizione
Primosale di Mucca a latte crudo delle mucche dei nostri colleghi/conferitori che pascolano nei dintorni della valle e che nel periodo estivo sono all’aperto negli alpeggi di valle che arrivano fino ai 2500msl.
Lavorazione presamica, nessuna stagionatura e nessuna crosta.
Ingredienti: Latte Vaccino Crudo Italiano Ossolano, Sale, Caglio
Proprietà Organolettiche: Pasta morbida, Sapore non ancora deciso, dolce con riflessi di fieno nei periodi di pascolo all’aperto.
Prodotto Sottovuoto – A Confezione sigillata durata prodotto 5 giorni in frigorifero.
