Out of Stock

Spress (Misto Capra/Mucca)

6,50 24,90 

Svuota

Descrizione

Spress a latte crudo delle nostre capre e delle mucche di nostri colleghi/conferitori che pascolano per 10 mesi all’aperto nei prati dell’azienda a Premia, a 800msl.

Lavorazione presamica, stagionatura minima 20 giorni, crosta edibile.

Ingredienti: Latte Caprino Crudo Italiano Ossolano 50%, Latte Vaccino Crudo Italiano Ossolano 50%, Sale, Caglio.

Proprietà Organolettiche: Colore crosta bianca, Colore pasta bianco, Occhiatura diffusa, Pasta morbida, Sapore non ancora deciso, dolce con riflessi di fieno nei periodi di pascolo all’aperto.

Prodotto Sottovuoto – A Confezione sigillata durata prodotto 15 giorni in frigorifero.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

250g, 500g, 1kg